धार, ब्यूरो चीफ़ सुनील कुमार विश्वकर्मा
धार 29 दिसंबर 2023/ कलेक्टर श्री प्रियंक मिश्रा के निर्देशन में खाद्य एवं औषधि विभाग द्वारा ईट राईट मिलेट्स मेला 2023 मिलन महल परिसर में आयोजित किया गया है। मेले के अतिथि सदस्य उपभोक्ता फोरम श्री दिपेन्द्र शर्मा , मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. एन. एस. गेहलोद , जिला आयुष अधिकारी डॉ रमेश मुवेल कि उपस्थिती में मेले का सफल आयोजन किया गया। मेले में अतिथियों द्वारा मेले में भाग लेने वाले प्रतिभागी द्वारा तैयार कि गई मिलेट्स आधारित रेसिपी का मुल्यांकन किया गया व अतिथियो द्वारा प्रथम, द्वितीय , तृतीय श्रेणी विजेताओं की निर्धारित की गयी मेले में श्री दिपेन्द्र शर्मा, डॉ. एन. एस. गेहलोद द्वारा उद्बोधन दिया गया व मेले के कार्यक्रम का संचालन श्री सचिन लोगरिया अभिहित अधिकारी द्वारा किया गया। मेले में मोटे अनाज का दैनिक जीवन में उपभोग व होने वाले लाभ के बारे में बताया गया और आज से थोडा कम नमक, शक्कर, तेल का उपयोग करने हेतु बताया गया है। संयुक्त राष्ट्रसंघ द्वारा वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष घोषित किया गया है। मेले में शामिल प्रतिभागी द्वारा मेले का लाभ लिया व अपने अपने द्वारा बनायी गयी खाद्य सामाग्री उपयोग किये जाने वाले मोटे अनाज के बारे में बताया व रेसिपी कि जानकारी अतिथियो को दी गयी ईट राईट मिलेट्स हेल्दी रेसिपी प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार कुसुम राठौड, द्वितीय पुरस्कार अर्चना मुकाती एवं तृतिय पुरस्कार पदमिनी भोसले को प्रदान किया गया।
Author: liveindia24x7
